コシアブラ

コシアブラ
Chengiopanax sciadophylloides

●撮影:2021年8月,栗駒山

●分布:北海道~九州
●花期:8~9月

温帯林に生育する落葉高木.掌状の5枚の小葉が特徴的.高木であるため,低地では花を手元で見るのは難しい.しかし,東北地方多雪地のブナ帯上部~亜高山にかけてはしばしば低木状態で生育しており,明るいため花もよくつく.

若芽は山菜として利用され,人気が高い.タカノツメほどは苦味がなく,タラノキよりは味わい深い.

●撮影:2021年4月,岩手県大槌町
山菜として採り頃の新芽


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