●分布：北海道～九州
●花期：4～6月

山地の渓流沿いに大群生するイラクサ科の植物。瑞々しい茎はしゃきしゃきとしており、どの時期でも美味しく食べられる山菜だが、特に秋につくむかごが美味しい。茹でたものをだし醤油に一晩つけると良い酒のつまみになる。山菜としてはミズナ、ミズと呼ばれる。初秋、葉の基部にあずき色のむかごをつける。

▲写真1：2019年6月6日、岩手県宮古市

▲写真2：2021年9月23日、山形県庄内地方

バラ目 (Rosales)
植物 (Plants)
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