シロヌメリイグチ

シロヌメリイグチ
Suillus viscidus

カラマツ林に生えるヌメリイグチの仲間．同属のヌメリイグチやハナイグチと同じく，美味しく食べられるキノコ．ぬめりを生かして，炊き込みご飯や汁物にすると美味しい．シロヌメリイグチという名前だが，幼菌は褐色で傘が開くとかなり淡い色になる．管孔は白く，柄には傘と同色の繊維がある．

岩手県でもカラマツ植林にハナイグチと共に見られるので，絶好のキノコ狩り対象だ．