ヤマブシタケ

ヤマブシタケ
Hericium erinaceus

●撮影:2018年10月,岩手県大槌町

広葉樹の倒木や枯れ木,生木から発生する.個人的には,生木から発生しいるものを見る機会が多い.食用のキノコで,食感が面白くそれなりにうま味もある.歯切れはないので,野生のキノコに慣れていない人にはあまり美味しくないかもしれない.

大槌町では,標高700 m付近の老齢そうなミズナラ林でよく見かける.


旧ヒダナシタケ目(Aphyllophorales) / 菌類(Fungi) / Top-page